Sandwich cu pui si pesto

Cred ca mereu gresim estimand cantitatea de carne de care avem nevoie atunci cand facem un gratar.Asa ca mereu ramanem cu cateva bucati de pui/porc facute la gratar cu care nu prea stim ce sa mai facem.O propunere ar fi acest sandwich rapid cu ingrediente pe care , daca agreati bucataria italiana, sigur le aveti in casa.

Ingrediente pentru 2 sandwich-uri:

*4 felii de paine buna
* cateva bucatele de pui la gratar (piept imi ramasese mie)
* 100g mozzarella
* 1/2 ardei gras /capia
* 2 lingurite sos pesto

Preparare (2 min):

Pe felia de paine se aseaza un strat de mozzarella, cateva bucatele de pui, ardei, sosul pesto, cealalta felie de paine si se baga la cuptorul cu microunde sau grill.
Pofta buna, dragilor!


Dupa grill:

Sandwich cu somon afumat, avocado si rosii

Ingrediente pentru 2 sandwich-uri:
* 2 lingurite suc de lamaie
* 2 lingurite ulei de masline
* 1/2 catel de usturoi,pisat
* sare, piper
* o mana de salata verde, taiata mare
* o rosie feliata subtire
* 1/2 avocado curatat si taiat in felii subtiri
* ciabatta /foccacia cat sa va ajunga de 2 sandwich-uri
* 100g somon afumat feliat
* 6 felii subtiri de ceapa rosie

Preparare (5 min):

1.Amestecati sucul de lamaie, uleiul de masline, usturoiul, sarea si piperul intr-un castronel.
2.Aranjati salata verde,rosia si feliile de avocado peste felia care va fi baza sandwich-ului.Acoperiti cu somon si ceapa rosie, si stropiti cu dressing.Acoperiti cu cealata bucata de paine (sau cu o felie de salata pentru o varianta mai putin aspectuoasa dar mai dietetica).
Pofta buna!

Sfat: Reteta asta are cel mai bun gust atunci cand painea e incalzita in cuptor cateva minute inainte de a face sandwich-ul.

Sandwich cu ton si pesto

Sandwich-ul asta l-am pregatit intr-o sambata, cand ma trezisem flamanda rau de dimineata si vroiam ceva bun.Aveam niste painica cu masline luata de la brutaria din Piata Moghioros (btw, au multe feluri de paine pe acolo, merita vizitata), niste ton, si niste sos pesto.A iesit ceva delicios in vreo 2 minute :).

Ingrediente pt. o portie:

* o painica cu masline/ciabatta
* o cutie mica (80g) de ton Rio mare in ulei de masline /ton de buna calitate
* 1/4 lamaie
* o lingurita sos pesto
* sare, piper
* 2-3 frunze de busuioc (optionale)

Preparare:

Se taie in doua painica.
Intr-un castronel, se scoate tonul din conserva, se amesteca cu sare, piper, sos pesto si ceva zeama de lamaie (dupa gust).
Se umple painea cu amestecul de mai sus, se decoreaza cu o felie de lamaie si cu busuioc proaspat.
Pofta buna!