tag:blogger.com,1999:blog-74487884467519370512024-03-14T06:48:49.003+02:00Rapsodia GusturilorCristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.comBlogger144125tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-22850949021096883902014-08-01T10:06:00.000+03:002014-08-01T10:06:11.410+03:00Tabbouleh - salata de patrunjel + Crutoane crocante libaneze 100% de post<div style="text-align: justify;">
O sa incep cu o marturisire: stiam in mare ce ingrediente sunt necesare pentru reteta asta, totusi pentru ca am o mare pasiune pentru arome si condimente, am vrut sa vad ce smecherii se folosesc pentru aromatizare. Si am dat de <a href="http://www.davidlebovitz.com/2011/06/tabbouleh-recipe-anissa-helou/" target="_blank">reteta asta</a> de pe blogului lui David Lebovitz, am intentionat s-o urmaresc pana la capat, insa la un moment dat am intrat in criza de timp asa ca mai jos e versiunea mea (adica aia de pe blogul lui, dar incompleta :) ). Mi s-a spus ca a iesit mult mai bun decat tabbouleh-ul restaurantului Levantin din Bucuresti .Nu m-as mira sa fie chiar asa - azi sunt plina de modestie :)).</div>
Salata mea e mai consistenta pentru ca are o cantitate mai mare de bulgur decat poate in cea originala, insa va asigur ca este delicioasa :)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj8v3Az4j4rIHGxLhVS1s66ZQNMOrHkA29ZmloNOEJIYS4GEa_HYDOXzXaIu8H4VtsIdoRPZXlC0DuyszIwDHhlgFS7prKNXN5tYdHNip7O86u2DJYMSX1EFejbk4f8IGjXJcKVC4YGYEG/s1600/IMG_6695e.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj8v3Az4j4rIHGxLhVS1s66ZQNMOrHkA29ZmloNOEJIYS4GEa_HYDOXzXaIu8H4VtsIdoRPZXlC0DuyszIwDHhlgFS7prKNXN5tYdHNip7O86u2DJYMSX1EFejbk4f8IGjXJcKVC4YGYEG/s1600/IMG_6695e.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tabbouleh - salata de patrunjel</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b>Tabbouleh :</b><br />
*2-3 legaturi mari de patrunjel, spalat bine si scurs<br />
*3 rosii medii<br />
* o ceapa mica<br />
*o ceasca (de cafea) cu bulgur<br />
*o mana mare de menta verde, spalata bine si scursa<br />
*1/4 lingurita scortisoara<br />
*1/4 lingurita chimion<br />
*1/4 lingurita piper<br />
*sucul unei lamai/ dupa gust<br />
*2-3 linguri ulei de masline<br />
*sare<br />
<br />
Preparare (10 min):<br />
1.Bulgurul se pune la fiert in apa multa cu sare, vreo 3-4 cesti de cafea. Dupa vreo 20 de minute, cand e gata, il scurgem.<br />
2.Intre timp, taiem rosiile cubulete.<i>Eu am folosit tomate in 2 culori, unele rosii, pe care le-am stors un pic de zeama si unele galbene, care erau foarte carnoase asa ca le-am lasat asa.</i><br />
3.Taiem verdeturile cu un cutit ascutit, daca va place sa fie mai crocanta salata, puteti pune si tulpinile de la patrunjel. Ceapa se toaca fin.<br />
4.Toate ingredientele se amesteca intr-un bol; se mai pune zeama de lamaie daca va place mai acra. <i>Eu am servit salata dupa ce am tinut-o vreo jumatate de ora in frigider si a fost delicioasa. Resturile mi s-au parut ca au fost foarte bune si a doua zi, cand le-am luat la munca impreuna cu cacik-ul / tzatziki care mai ramasese :)</i><br />
Enjoy!<br />
<br />
<b>Crutoane crocante libaneze:</b> <br />
*lipii libaneze, un pachet din cele rotunde<br />
*sare<br />
*cateva linguri de ulei de masline<br />
*zata'ar (optional, dar foarte recomandat ) <br />
<br />
1.Lipiile se taie in triunghiuri de dimensiuni similare cu nachos. Daca va ies si niste patratele, nu va impacientati, ca nu conteaza :)<br />
2.Se pun intr-o tava de cuptor, cam in 2 transe pentru ca nu trebuie ingramadite prea tare, se stropesc cu niste ulei de masline, se presara sare si zata'ar. Se dau la cuptor 5-10 minute, pana devin crocante.<br />
Se pastreaza excelent cateva zile, asa ca nu va impacientati daca ies prea multe (plus, sunt mult mai bune decat Bake Rolls ;) ) si merg excelent cu salata de vinete, tzatziki, tabbouleh, hummus, crema de branza turceasca, etcccccc :)<br />
<br />
<b>Zata'ar:</b><br />
*1 lingura oregano<br />
*1 lingura sumac (il gasiti la macelariile astea turcesti)<br />
*1 lingura chimion, eu l-am semi-zdrobit<br />
*1 lingura seminte susan<br />
*1 lingurita sare<br />
*1 lingurita piper negru proaspat macinat<br />
<br />
Se amesteca si iese suficient de mult sau de putin cat sa va ajunga sa-l puneti peste crutoanele libaneze :).<br />
<br />Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-68553376298991532192014-07-31T19:52:00.000+03:002014-07-31T19:52:57.460+03:00Quinoa cu visine si piersica - 100% de post<br />
Ingrediente (2 portii):<br />
*o ceasca de quinoa<br />
*o mana de visine, fara samburi<br />
*o piersica mare, taiata cum va place<br />
*1/3 lingurita scortisoara<br />
*5-6 frunze de menta, taiate fin<br />
*1-2-3 linguri de miere <br />
*fulgi de cocos pentru ornat<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhybR4kb9oSzXVKIZxeHBXQVR233ojhVW_b7dfkgpBN7R6637u4e7rrlazCentzUxMjidTASZLWwV4I4gZBdGivPU11EYpeIp7I9cHGUabR114fagDbs_6n16F4TUZ6ivYIbzBG3_8yP8nG/s1600/IMG_6711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhybR4kb9oSzXVKIZxeHBXQVR233ojhVW_b7dfkgpBN7R6637u4e7rrlazCentzUxMjidTASZLWwV4I4gZBdGivPU11EYpeIp7I9cHGUabR114fagDbs_6n16F4TUZ6ivYIbzBG3_8yP8nG/s1600/IMG_6711.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quinoa cu visine si piersica - 100% de post</td></tr>
</tbody></table>
Preparare:<br />
1.Quinoa se spala bine-bine in cateva ape, se scurge, si se pune la fiert
intr-o cantitate dubla de apa, cu niste sare. Se da in clocot, apoi se
lasa sa fiarba la foc mic pana se absoarbe tot lichidul (~10-15 minute). <i>Asta e ce am facut in datile trecute cand am mai folosit quinoa, acum am turnat cata apa am vrut peste, iar dupa cele 15 minute, am strecurat totul.</i><br />
2.Se amesteca bine fructele, cu quinoa si scortisoara si frunzele de menta, se indulceste dupa gust cu miere, se decoreaza cu fulgi de cocos sau felii de migdale, nuci, ce aveti si se serveste.<br />
Enjoy!Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-91166399653462990702014-07-30T12:21:00.000+03:002014-07-30T12:21:51.737+03:00Crema de branza in stil turcesc - Beyaz peynir ezmesi<div style="text-align: justify;">
Weekendul trecut, sora mea imi "comandase" un meniu italian sau frantuzesc. Insa eu eram sub influenta unor emisiuni culinare dar si a unor amintiri legate de Turcia si Istanbul, plus ma incercau visuri cu soare, mare, palatul <span class="st"><i>Dolmabahçe</i></span>, plimbare pe Bosfor, bazarul cu mirodenii...Asa ca nu e deloc de mirare ca am intrat in bucatarie si in loc de paste sau mai stiu eu ce, mi-a iesit ceva oriental :)</div>
<div style="text-align: justify;">
Sper sa ma iertati ca nu mentionez cate portii din acest aperitiv ies, dar depinde cat de tare va e foame :) !</div>
<br />
Ingrediente:<br />
*450g feta (telemea veche si grasa de oaie de la sibienii mei)<br />
*4 catei usturoi<br />
*2 lingurite paprika <br />
*2 lingurite fulgi de ardei turcesti / chilli<br />
*2-3 lingurite menta uscata<br />
*3 linguri ulei de masline<br />
*rosii si paine pentru servit<br />
<br />
Preparare (5 min +20 min la frigider):<br />
1. Toate ingredientele se pun in vasul de la blender si se mixeaza pana se transforma intr-o pasta fina.<br />
Se lasa la frigider 20 de minute inainte de a fi servita, pentru a permite armonizarea aromelor. <br />
Enjoy!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgScxsfwWcQyo3UQBv9tbIa_C9k7zfRowkn9vHRxkP9fvVFLgfHYado4RbZVHDGt4aljWtpunVTr3FCnvatRpBXhJ2GAfPKDY8ZJw6WRvQpZ79zKDtBfqWhG07_a7o03gW8I_8y9ZoXQQBO/s1600/IMG_6692e.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgScxsfwWcQyo3UQBv9tbIa_C9k7zfRowkn9vHRxkP9fvVFLgfHYado4RbZVHDGt4aljWtpunVTr3FCnvatRpBXhJ2GAfPKDY8ZJw6WRvQpZ79zKDtBfqWhG07_a7o03gW8I_8y9ZoXQQBO/s1600/IMG_6692e.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Crema de branza in stil turcesc - Beyaz peynir ezmesi</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-43944529700339626852014-07-29T13:44:00.002+03:002014-07-29T13:44:25.791+03:00Salata de castraveti cu iaurt a la turk :) - Cacik sau altfel de tzatzikiImi place foarte tare consistenta iaurtului grecesc si faptul ca este atat de cremos. De cand il gasesc peste tot pe cel de la Olympus, imi completez stocul de fiecare data cand merg la cumparaturi. (N-am ajuns la nivelul la care sa primesc bani din publicitate, va zic doar ca-mi place :)) )<br />
Daca nu-l agreati simplu, il puteti amesteca cu diverse fructe si cu miere pentru micul dejun/ ceva dulce, sau cu legume pentru o gustare rapida, precum am facut eu mai jos.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFD5yf_Z0h0ZCtg3f3Tz4tsICiOA50VxRvnvbZWghN0BLfhxV9ZuySU9gPFQfPyaCLk1TmA9HIkLMymlqo3q6MoMxgirada0wwELeczxB-IOverZ2bMLv0CqAcYkxbOZx0gm7mFvMmBppq/s1600/IMG_6695e.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFD5yf_Z0h0ZCtg3f3Tz4tsICiOA50VxRvnvbZWghN0BLfhxV9ZuySU9gPFQfPyaCLk1TmA9HIkLMymlqo3q6MoMxgirada0wwELeczxB-IOverZ2bMLv0CqAcYkxbOZx0gm7mFvMmBppq/s1600/IMG_6695e.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salata de castraveti cu iaurt a la turk :) - Cacik sau altfel de tzatziki</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Ingrediente:<br />
*1 castravete turcesc / 2-3 romanesti<br />
*3 catei usturoi<br />
*2 1/2 paharele de iaurt grecesc (~300g ; eu am folosit cu 2% grasime)<br />
*1 lingura cu marar, tocat fin<br />
*3/4 lingura menta uscata<br />
*1 lingura ulei de masline<br />
<br />
Preparare (10 min + 30 min):<br />
1.Castravetii se spala si se taie cubulete, peste care se pune sare.<br />
2.Se zdrobeste bine usturoiul, se amesteca cu mararul, menta si iaurtul.Se storc bine castravetii de surplusul de apa si se adauga in iaurt.<br />
3.Se lasa la frigider 30 minute, iar inainte de a se servi se stropeste cu uleiul de masline.<br />
Enjoy!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDwq5287bWDtC1WQZ1miRkC3cVHEWzfQveao3Dbh-mCCFER7X69155bV8I3MkwMOAEysUfJbyCohhyTXgyRDkZ8K8zEBoL3Ojbuvn3pAHLVtdgxhizDNa3n0ln5Kt-wtveWtOGDvOZFsyy/s1600/IMG_6690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDwq5287bWDtC1WQZ1miRkC3cVHEWzfQveao3Dbh-mCCFER7X69155bV8I3MkwMOAEysUfJbyCohhyTXgyRDkZ8K8zEBoL3Ojbuvn3pAHLVtdgxhizDNa3n0ln5Kt-wtveWtOGDvOZFsyy/s1600/IMG_6690.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-33916171583602050252014-07-28T15:47:00.001+03:002014-07-28T15:47:21.578+03:00Salata de rosii in stil turcesc<div style="text-align: justify;">
Salata de azi, desi suna poate banal, este una dintre cele pe care le-am pregatit pentru festinul cu influenta turceasca pe care l-am avut zilele trecute. Aromele fresh de lamaie si menta i-au dat o nota inedita care a mers perfect alaturi de o friptura de vita la gratar. Se face atat de simplu iar ingredientele sunt atat de la indemana, inca v-o recomand cu caldura!</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmcK71DFwIkgPRZiPL84mztU_TcQ1ndB2MmP4JaiXSY1VjZqJaqMmP7_mP8euDtCGYBwAwZvw7rBDbngBEF-TsVdRxD4MY-_922TvxqM88X_SlzLxfWbFu8BLca9uAFi8pDrvwCkmpbSEY/s1600/IMG_6703e.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmcK71DFwIkgPRZiPL84mztU_TcQ1ndB2MmP4JaiXSY1VjZqJaqMmP7_mP8euDtCGYBwAwZvw7rBDbngBEF-TsVdRxD4MY-_922TvxqM88X_SlzLxfWbFu8BLca9uAFi8pDrvwCkmpbSEY/s1600/IMG_6703e.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salata de rosii in stil turcesc</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Ingrediente:<br />
*3 rosii<br />
*1 castravete turcesc / 2-3 castraveti romanesti<br />
*2 cepe verzi<br />
*1 mana de patrunjel<br />
*3 linguri de menta verde<br />
*1-2 linguri cimbru verde/ putin cimbru uscat<br />
*2 linguri capere<br />
<br />
Dressing:<br />
*3 linguri ulei de masline<br />
*1 lingura zeama de lamaie<br />
*1 lingura otet balsamic<br />
*2 linguri coaja de lamaie (coaja unei lamai mici)<br />
*sare, piper<br />
*sumac (optional)<br />
<br />
Preparare (10 minute+ 20 min in frigider):<br />
1. Legumele se spala si se taie cum doriti, si apoi se amesteca cu verdeturile tocate marunt.<br />
2.Se amesteca ingredientele pentru dressing si se toarna peste legume. Se baga la frigider pentru 15-20 minute pentru ca aromele sa se intrepatrunda.<br />
Enjoy!<br />
<br />
<br />Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-3775511153710739432014-07-25T11:24:00.000+03:002014-07-25T11:24:19.249+03:00Prajitura rasturnata cu piersici ( upside-down cake )Cand vezi aceeasi reteta de 2 ori la televizor in 2 zile consecutive inseamna ca universul sau postul Paprika conspira sa te incurajeze s-o incerci :). Este extrem de simpla de facut, dar sper ca stati mai bine decat mine la aranjarea in tava de copt a piersicilor :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjGFk4A9GLSfxtuiDI_wHFKP0rsTwKZlcKGHBwk4lqv6TlfNTwVepVscuN05pAucELUZ2OJBvvcFr-syu7-QJ_lkR6E9iOFojD_IWeDpsJyKfqagRrVUqgfdzEdPb8GZt0tg291GlcbmFA/s1600/editP1010222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjGFk4A9GLSfxtuiDI_wHFKP0rsTwKZlcKGHBwk4lqv6TlfNTwVepVscuN05pAucELUZ2OJBvvcFr-syu7-QJ_lkR6E9iOFojD_IWeDpsJyKfqagRrVUqgfdzEdPb8GZt0tg291GlcbmFA/s320/editP1010222.jpg" height="301" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ingrediente:<br />
*4-5 piersici /prune mari<br />
*150g faina<br />
*1/2 lingurita bicarbonat sodiu<br />
*un praf de sare<br />
*1/4 lingurita all spice (scortisoara, ghimbir, ienibahar, cuisoare, nucsoara)<br />
*40g nuci tocate<br />
*85g + 45g = 130g unt<br />
*200g zahar brun <br />
*1 ou<br />
*115g smantana acra 12%<br />
<br />
Preparare (50 min):<br />
1.Incingem cuptorul la 165<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">°C.</span><br />
1.Se decojesc piersicile si se taie felii. Intr-o forma de tort, topiti 45g unt, ungeti uniform tava cu el, apoi presarati 100g zahar brun peste care asezati frumos feliile de piersici.<br />
2.Cu ajutorul blenderului se amesteca ingredientele care formeaza blatul: smantana, oul, 85g unt la temperatura camerei, 100g zahar brun, faina, bicarbonatul, condimentele si nucile. Amestecul se pune cu grija peste fructe, se niveleaza si se da la cuptor pentru 30-40 minute.Se scoate, se lasa 5 minute sa se mai raceasca, apoi se rastoarna pe un platou.<br />
Enjoy!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixkZX5UgXsNvOQTd28D6WXLdZwQc9n7xb5q4mJypLKFIKhDN6s_oSPXNf7u8vkoVkB1QxxQQsSqgCwAvF6KELMbEoR9bn87gP5dQFXNdhZ8hgpgdtXVAxc6kdcpXJN21s9EI1NuH8z01n7/s1600/editP1010224.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixkZX5UgXsNvOQTd28D6WXLdZwQc9n7xb5q4mJypLKFIKhDN6s_oSPXNf7u8vkoVkB1QxxQQsSqgCwAvF6KELMbEoR9bn87gP5dQFXNdhZ8hgpgdtXVAxc6kdcpXJN21s9EI1NuH8z01n7/s320/editP1010224.jpg" height="218" width="320" /></a></div>
<br />Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-35784121086990736762014-03-28T14:24:00.000+02:002014-03-28T14:24:50.843+02:00Pate de soia mediteranean cu rosii uscate si masline - 100% post<div style="text-align: justify;">
In zilele de post, la micul dejun, prefer de cele mai multe ori o crema tartinabila. Cand nu aveam nimic in frigider, cumparam pate de soia Mandy (pe care eu l-am considerat a fi cel mai gustos cam din tot ce am incercat). Zilele trecute m-a traznit gandul sa ma uit ce contine si cumva m-am ingrozit: asa ca m-am hotarat - intrucat aveam o punga cu soia boabe cumparata - sa-mi fac propriul "pate".</div>
<div style="text-align: justify;">
Nu e genul de reteta pe care o faci in jumatate de ora, dar mie mi-a iesit suficient de mult, cat sa umplu multe caserole micute si sa le congelez. Se pastreaza excelent si sunt usor de luat atunci cand te trezesti ca nu ai ce manca la birou ;)!</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0fAxbtUYdrclVD6EbWmNBEPOROW_82abbyoBKcZ5ZYZ_eeKiZtGKulI2-I8EsEfGLRrK-QF6Ajuqg7Ir8SQGM6PXWyUFFPjeyCSAIahLLX8_Tshs3BxCVDyiPqEUT8rsVtC2odUl-kAY_/s1600/IMG_5986e.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0fAxbtUYdrclVD6EbWmNBEPOROW_82abbyoBKcZ5ZYZ_eeKiZtGKulI2-I8EsEfGLRrK-QF6Ajuqg7Ir8SQGM6PXWyUFFPjeyCSAIahLLX8_Tshs3BxCVDyiPqEUT8rsVtC2odUl-kAY_/s1600/IMG_5986e.jpg" height="286" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pate de soia mediteranean cu rosii uscate si masline - 100% post</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Ingrediente (o cantitate considerabila):<br />
<br />
*500g soia boabe<br />
*1 morcov<br />
*1 telina<br />
*1 pastarnac<br />
*2 cepe<br />
*3 catei de usturoi<br />
*3-6 linguri ketchup (home-made in cazul meu)<br />
*1/2 -1 lingurita harissa (optional, dar recomandat pentru aroma)<br />
*ulei de masline<br />
*2-3 rosii uscate, cubulete<br />
*o mana de masline, fara samburi, taiate<br />
*1-2 lingurite busuioc (uscat)<br />
<br />
Preparare (1 zi inmuiere+2-3 ore fiert+10 min mixare):<br />
1.Inmuiati boabele de soia in multa apa (cam de 3 ori cantitatea de soia) pentru 24 ore.<br />
<div style="text-align: justify;">
2.Se pune soia la fiert impreuna cu morcovul, telina, pastarnacul si o ceapa. Eu am fiert-o cam 3 ore si tot parea cam tare insa s-a sfarmat foarte bine cu mixerul/blenderul de mana.</div>
<div style="text-align: justify;">
3.Se scurge soia de zeama in care a fiert, pastrandu-se o parte din aceasta si inlaturand ceapa, telina, pastarnacul si morcovul. Simultan, se calesc in 2 linguri de ulei o ceapa taiata marunt si 3 catei de usturoi. Se mixeaza boabele fierte de soia, cu morcovul, ceapa calita, ketchup, harissa, busuioc, adaugandu-se ulei si eventual din zeama in care a fiert soia, pentru o consistenta cremoasa. La sfarsit se adauga bucatele de rosii uscate si masline, apoi se poate servi pe paine prajita.</div>
Este o reteta ieftina si spornica, gustoasa si sanatoasa.<br />
Enjoy!Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-27538104479561606662014-03-26T10:00:00.001+02:002014-03-26T10:00:36.521+02:00Salata calda cu quinoa si legume - 100% postBuna tuturor! Long time no see, stiu :)! Nu am alta scuza decat cursul firesc al vietii, care presupune si munca nu doar distractie (ok, admit ca mi-e si lene sa scriu, iar uneori nici n-am avut inspiratie la gatit).<br />
Aceste fiind zise, va invit la aceasta reteta, inspirata de <a href="http://www.ecuisine.ro/retete/aperitive-salate/salate/salata-calda-de-quinoa-legume" target="_blank">aici</a>, careia i-am adus un plus de prospetime si culoare.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOAQikCYdXuNvDRYy0ptRBa0D2HiEDnOCLWyo-Uwi7cEjDTydymCHn7gqKdxFxQwGxvl2fZYl1fqZ1wLAOnloastnvlx-ATI1XChRmeuLV5RRRSgE0TLxPY3bzosd_pIXKli8f24OTXhKK/s1600/salata+quinoa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOAQikCYdXuNvDRYy0ptRBa0D2HiEDnOCLWyo-Uwi7cEjDTydymCHn7gqKdxFxQwGxvl2fZYl1fqZ1wLAOnloastnvlx-ATI1XChRmeuLV5RRRSgE0TLxPY3bzosd_pIXKli8f24OTXhKK/s1600/salata+quinoa.jpg" height="216" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salata calda cu quinoa si legume - 100% post</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Ingrediente (3-4 portii):<br />
<br />
*250g quinoa<br />
*1 ardei rosu<br />
*1 morcov mare, curatat<br />
* 1-2 rosii, taiate felii<br />
*1 conopida mica, desprinsa in buchetele<br />
*3-4 linguri ulei de masline<br />
*1 catel de usturoi <br />
*zeama de la o lamaie /lime mica<br />
*o mana de verdeturi (patrunjel, marar, busuioc, cozi de ceapa verde)<br />
<br />
Preparare (20 min):<br />
<br />
1.Pune o oala cu multa apa la fiert.<br />
2.Urmeaza instructiunile de pe punga cu quinoa: la mine scria ca trebuie clatita cu apa fierbinte pentru a elimina gustul amar. Apoi pune-o la fiert in apa cu sare timp de 15-20 minute, in functie timpul sugerat in instructiuni.<br />
<br />
3.Intre timp, taie ardeiul in bucati mai maricele, morcovul felii subtirele, usturoiul felii. Pune-le la calit intr-o lingura de ulei de masline pana se inmoaie putin (3-4 minute).<br />
4.Simultan, pune la fiert buchetele de conopida in apa cu sare (3-4 minute sunt suficiente cat sa ramana crocante).<br />
5.Mixeaza cu un blender dressingul: cele 3 linguri de ulei de masline ramase (eu am folosit unul aromatizat cu usturoi, coaja de lamaie si ierburi), zeama de lamaie /lime, ierburile, sare, piper.<br />
6.Amesteca quinoa scursa bine de apa, conopida, legumele calite, rosiile si dressingul, presara verdeturi pe deasupra si serveste imediat.<br />
Este excelenta si rece.<br />
Enjoy!Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-62474648388005684152013-12-16T14:58:00.001+02:002013-12-16T14:58:56.978+02:00Foietaj cu ciuperci si fasole - 100% de post<div style="text-align: justify;">
Probabil cea mai populara reteta de post de pe blogul meu este <a href="http://gustative.blogspot.ro/2013/04/foietaj-cu-ciuperci-100-post.html" target="_blank">foietajul cu ciuperci de anul trecut</a>, asa ca am simtit nevoia sa-l refac, cu ceva modificari pentru a constitui unul din aperitivele servite de Sf. Andrei. Eu chiar cred ca se poate manca gustos, bine si consistent si de post ;). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHOA3m-YXn-X0IfcVLIF5FKYRPG77J87uM-EMiMKXs7Ll6Q5WI4_KonZICgBgXvl8-FBJDqn62B86LJh07VM7CobT7DUkRQBajpdGNW478JmJJ7YyDo0jQiP_uSYU7O3PRoHaB4xzZFOdL/s1600/foietajul.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHOA3m-YXn-X0IfcVLIF5FKYRPG77J87uM-EMiMKXs7Ll6Q5WI4_KonZICgBgXvl8-FBJDqn62B86LJh07VM7CobT7DUkRQBajpdGNW478JmJJ7YyDo0jQiP_uSYU7O3PRoHaB4xzZFOdL/s320/foietajul.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foietaj cu ciuperci si fasole - 100% de post</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Ingrediente (20-25 bucati):<br />
*800g foietaj <i>(a fost un pachet promotional cu 100g in plus, as folosi alta data si de 700g)</i><br />
<i>*</i>800g ciuperci, taiate cubulete<i>-champignon, am avut si cateva pleutourus, dar nu vi le recomand</i><br />
*1 conserva fasole alba, scursa <i>- am cumparat marca Kaufland, </i><i>in sos chili, n-a fost deloc picanta</i><br />
*2-3 linguri de ulei<br />
*1 ceapa, tocata<br />
*1 telina mica, rasa fin<br />
*1 morcov, ras fin<br />
*4-5 catei de usturoi, curatati si tocati<br />
*1 lingurita salvie uscata<br />
*1 lingurita rozmarin uscat<br />
*1 lingurita cimbru uscat<br />
*1 lingurita paprika<br />
*1 legatura de patrunjel, tocat marunt<br />
*o lingura seminte de susan, optional<br />
*o lingurita seminte de in, optional<br />
<br />
Preparare (20 min +~30 min coacere):<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
1.Foietajul se lasa la dezghetat in frigider, si nu la temperatura camerei.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2.Se pune o tigaie pe foc, cu cele 2-3 linguri de ulei. Cand s-a incins, se adauga ceapa, usturoiul, telina si morcovul si se calesc la foc (foarte) mic, amestecandu-se din cand in cand. Cand s-au inmuiat (~10-12 min) se iau de pe foc.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3.Simultan, se incinge o tigaie nonaderenta si se pun in ea bucatile de ciuperci (se poate folosi si o tigaie obisnuita cu putin ulei, insa eu vreau sa reduc un strop grasimile). Isi vor lasa destul de multa apa, si-si vor schimba culoarea intr-una maronie. Cam in 10-15 minute sunt gata (nu mai este zeama de la ciuperci in tigaie).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4.Se incinge cuptorul. Se amesteca continutul celor 2 tigai, se pune fasolea scursa, mirodeniile, se gusta si se adauga sare si piper. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
5.Se scoate foietajul din frigider, se taie pe lungime, apoi se distribuie cam jumatate din umplutura, la 1-2 cm de una din margini. Se ruleaza astfel incat imbinarea sa fie jos, la baza. Se unge ruloul astfel obtinut cu sosul de chili sau cu putina pasta de tomate, pentru culoare.Se taie in bucati de 1.5-2 cm grosime.</div>
<div style="text-align: justify;">
6.Se aseaza bucatile la o distanta de 2 cm una fata de cealalta, intr-o tava in care ati pus in prealabil hartie de copt (probabil ar merge si fara, dar e mai putin de munca ulterior) si se dau la cuptor la foc mare pentru 20-30 minute. Cand sunt rumenite, sunt gata. Se servesc caldute.</div>
Enjoy!<br />
<br />
P.S.Umplutura a fost un pic mai multa decat mi-a trebuit, asa ca am pastrat restul in frigider pentru o reteta cu paste.Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-65998916263677961702013-12-04T12:36:00.002+02:002013-12-04T12:36:37.417+02:00Salata arabeasca cu morcovi - 100% post<div style="text-align: justify;">
Nu stiu daca voi sunteti ca mine, insa pe langa faptul ca-mi place cam tot ce am incercat pana acum din bucataria araba (de la cea turca la marocana si nu numai), mai am si aceasta curiozitate de a testa tot felul de chestii neobisnuite pentru noi, romanii, cum ar fi apa aceasta din flori de portocal, care este extrem de aromata (mamei nu-i place).</div>
<div style="text-align: justify;">
Salata de mai jos merge asadar de minune cu orice fel de carne facuta in stil arabesc, insa eu am servit-o azi la micul dejun impreuna cu paine si pate din soia, iar la pranz cu mancarica de mazare; as incerca-o si cu hummus sau cuscus ;). A fost grozava!</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhevFYdoLNsiZz9U06F5jE0JZEaCYdALwrt0ztx0VR2My38rCt7bzKgbOn-P8-ERq1EbnuiOJNCYNlGHjRjs4OTW5EN1oKQx8_WYwBfKg6D1HRDgA5cNzgHVJzylJQ46Z3fLBTJ4acNg76T/s1600/morcovi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhevFYdoLNsiZz9U06F5jE0JZEaCYdALwrt0ztx0VR2My38rCt7bzKgbOn-P8-ERq1EbnuiOJNCYNlGHjRjs4OTW5EN1oKQx8_WYwBfKg6D1HRDgA5cNzgHVJzylJQ46Z3fLBTJ4acNg76T/s320/morcovi.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salata arabeasca cu morcovi</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Ingrediente (4 portii):<br />
*1/2 lingurita apa din flori de portocal - <i>din magazine arabesti</i><br />
*1/2 lingurita de chimion macinat - <i>se gaseste in cutii de ceai la plafar</i><br />
*1 lingura ulei de masline extravirgin<br />
*zeama de la 1/2 lamaie<br />
*500g morcovi, dati prin razatoare sau taiati fasii<br />
*1 mana mare de frunze de menta<br />
<br />
Preparare (15 min):<br />
1.Pune apa din flori de portical, chimionul, uleiul, zeama de lamaie, putina sare si piper intr-un castron mare si amesteca bine.<br />
2.Pune peste dressing morcovii si menta si amesteca bine.<br />
Enjoy!<br />
<br />Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-52594277826739576622013-12-03T15:01:00.000+02:002013-12-03T15:01:17.005+02:00Supa-crema de dovleac si linte - 100% post<div style="text-align: justify;">
Am gasit aceasta reteta tentanta in numarul din noiembrie al revistei mele favorite, Good Food, si pentru ca ingredientele erau de sezon n-am putut rezista sa n-o incerc. Supele-crema mi se par extrem de simplu de facut, practic arunci ingredientele, care se desavarsesc impreuna intr-un gust sublim, apoi blenderul (vertical sau nu) mai munceste pret de 3 minute. Nu-i asa ca e foarte la indemana?</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Gustul e dulceag intr-un fel grozav, iar tata care nu agreeaza in mod normal dovleacul, a mancat-o pe nerasuflate si a si laudat-o ;). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhNJamiCVdIIuUoYepqFirn8s498sUbWIAwFDV2iTfswAUyy2xhNljgOz29UtIeu1duxMTjQjvmb_ajxN9aTSnTNN-uuSylpPNJPO0Io6WVx5dtVt0aCfCC6gX0i_xaskY0hFnsF9B_Lva/s1600/Copy+of+IMG_5726ee+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhNJamiCVdIIuUoYepqFirn8s498sUbWIAwFDV2iTfswAUyy2xhNljgOz29UtIeu1duxMTjQjvmb_ajxN9aTSnTNN-uuSylpPNJPO0Io6WVx5dtVt0aCfCC6gX0i_xaskY0hFnsF9B_Lva/s320/Copy+of+IMG_5726ee+(1).jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ingrediente (4-6 portii):<br />
*1 lingura ulei de masline, plus 1 lingurita pentru seminte<br />
*2 cepe, tocate<br />
*2 catei de usturoi, tocati<br />
*~800g miez de dovleac, tocat<br />
*100g linte rosie<br />
*o mana mica de cimbru, frunzele desprinse de pe tulpini, plus extra pentru servit<br />
*1l supa de legume <i>(am fost salvata de cuburile bio de la DM - ieftine + 1 l de apa fierbinte ;) )</i><br />
*50g seminte dovleac crude, curatate <br />
*1 praf de zahar si unul de sare, plus piper<br />
*50g creme fraiche sau smantana, plus extra pentru servit <i>(optional, spun eu)</i><br />
<br />
Preparare (50 min):<br />
<div style="text-align: justify;">
1.Incinge uleiul intr-o oala mare. Caleste ceapa pana incepe sa se inmoaie si devine aurie. Adauga usturoiul, miezul de dovleac, lintea si cimbrul, apoi toarna peste ele supa fierbinte. Asezoneaza, acopera oala si lasa ingredientele sa fiarba 20-25 minute, pana cand lintea si legumele se fragezesc. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2.Intre timp, incinge 1 lingurita de ulei intr-o tigaie nonaderenta si prajeste semintele pana cand incep sa se rumeasca, adauga putina sare si un praf de zahar si amesteca bine.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3.Cu ajutorul unui blender vertical, paseaza dovleacul impreuna cu celelalte ingrediente cu care a fiert, apoi adauga creme fraiche sau smantana si paseaza totul din nou, pentru a obtine un amestec fin <i>(eu am sarit etapa asta, insa fara a afecta gustul)</i>.Gusta pentru a decide daca e nevoie sa mai pui sare si piper.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4.Serveste supa cu cate o lingura de creme fraiche, cateva frunze de cimbru si seminte de dovleac presarate deasupra<i> (e atat de cremoasa si bogata incat iti garantez ca nu vei regreta daca o faci de post)</i>.</div>
Enjoy!Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-62933396557434800602013-05-09T15:24:00.001+03:002013-05-09T15:24:35.664+03:00Kedgeree - "orez indian cu oua fierte"Hristos a inviat!<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Cu siguranta dupa un Paste abundent sunteti cu totii un pic
cam ghiftuiti – eu una sunt- insa trebuie sa facem in continuare eforturi sa
terminam ramasitele de mancare festiva; ma refer la oua, intrucat n-as banui pe
nimeni ca inca mai are cozonac, pasca sau alte bunatati dulci <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Despre felul pe care vi-l propun azi va spun doar cateva
cuvinte: perioada in care India a fost colonie a imperiului si-a lasat amprenta
si in gastronomia britanica; l-am auzit mentionat in multe carti care aveau ca amplasament
Marea Britanie, iar varianta mea e rapida, indestulatoare
si destul de bine adaptata realitatii romanesti in care eglefinul afumat
(pestele folosit in UK pentru reteta) e inlocuit cu ce aveam in frigider,
precum si cu legume verzi, ca tot se gasesc peste tot in piata.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Portia mea am luat-o la pachet, la birou, si s-a comportat
foarte bine, insa cel mai gustos este atunci cand kedgeree-ul este fierbinte.<o:p></o:p></div>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI0eO4khO9uFcJMAd4pNACMdIzIu1gUE3CLIj85ClsorogmSr6VrOfarhXp-HZKMTcy2BZ-VErCM3ZDbznUYP-CDao6C44ZGs0jmqK-tFPdRIHMoo-cEHKT0ZZJMlIGPhxcs5u5bN7DV12/s1600/kedgeree.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI0eO4khO9uFcJMAd4pNACMdIzIu1gUE3CLIj85ClsorogmSr6VrOfarhXp-HZKMTcy2BZ-VErCM3ZDbznUYP-CDao6C44ZGs0jmqK-tFPdRIHMoo-cEHKT0ZZJMlIGPhxcs5u5bN7DV12/s1600/kedgeree.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kedgeree - "orez indian cu oua fierte"</td></tr>
</tbody></table>
Ingrediente (4 portii):<br />
*4 oua fierte tari, curatate si taiate in sferturi<br />
*200g file de hering afumat, rupt in fasii<br />
*o cana de orez cu bob lung (~200g)<br />
*2 lingurite curry<br />
*1 lingurita turmeric<br />
*1 lingurita coriandru<br />
*3 cepe verzi, spalate si tocate marunt<br />
*2 fire de usturoi verde, spalat si tocat marunt<br />
*2 rosii, spalate si taiate cubulete<br />
*o lingurita de ghimbir proaspat ras<br />
*50 g unt/ 2 linguri de ulei<br />
<br />
Preparare (~30 min):<br />
<div style="text-align: justify;">
1.Intr-o oala maricica se pune cana de orez impreuna cu 3 cani de apa, si un praf generos de sare la fiert. Cam in 10-15 de minute este gata (eu am avut un orez nu foarte calitativ, boabele s-au cam lipit intre ele).</div>
<div style="text-align: justify;">
2.In alta cratita, pune untul sau uleiul la incins, apoi adauga ceapa, ghimbirul, usturoiul si condimentele: curry, coriandru, turmeric (s-ar putea sa iasa un pic picant, dar aromele sunt de vis!). Caleste la foc mic-mediu pana se inmoaie ~10 minute (la un moment dat, am pus putina apa, pentru ca se cam lipeau de cratita). Cand sunt moi, adauga bucatelele de rosie si mai lasa 3 minute. Adauga orezul fiert pe care in prealabil l-ai clatit cu multa apa.</div>
<div style="text-align: justify;">
3.Daca doresti, incalzeste intr-o alta tigaie pestele si ouale, amestecand cu grija - eu am sarit aceasta etapa, am considerat ca merg de minune si reci. Aseaza pe farfurii orez iar pe deasupra pune fasiile de peste si ouale, presara cu patrunjel verde (chives/ceapa de tuns in cazul meu) si serveste.</div>
<div style="text-align: justify;">
Enjoy! </div>
Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-40009586606891292952013-04-25T13:37:00.000+03:002013-04-25T13:37:28.572+03:00Quinoa cu fasole rosie - 100% post<div style="text-align: justify;">
Quinoa asta haioasa (ca aspect) este o pseudocereala foarte populara, mai nou, fiind considerata un superaliment. Si a primit acest calificativ pe buna dreptate, pentru ca are un continut ridicat de proteine si fibre, e bogata in fosfor, magneziu si fier, precum si calciu. Misto, nu?</div>
<div style="text-align: justify;">
Reteta de azi am luat-o de <a href="http://allrecipes.com/recipe/quinoa-and-black-beans/" target="_blank">aici</a>, si nu i-am facut nicio modificare, minus coriandrul verde pe care l-am inlocuit cu patrunjel (nu au gust similar, dar nu aveam de unde sa fac rost de coriandru...ma adaptez la ce e disponibil).</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjddcuVmXpWo7QZKGTajX128ia4lO7xIDUTjqn_foJ-KAMwShTMTD3-wFC7HkPryHMmQr6kDRUq0-jQ-SLh0UqMCD84dmoZfzOggQNKuDBrRGQCuauXKV8hZALzfN0qIyk73DrE_ktRYuP5/s1600/IMG_0966.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjddcuVmXpWo7QZKGTajX128ia4lO7xIDUTjqn_foJ-KAMwShTMTD3-wFC7HkPryHMmQr6kDRUq0-jQ-SLh0UqMCD84dmoZfzOggQNKuDBrRGQCuauXKV8hZALzfN0qIyk73DrE_ktRYuP5/s320/IMG_0966.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quinoa cu fasole rosie - 100% post</td></tr>
</tbody></table>
Ingrediente (2 portii):<br />
*o conserva de fasole rosie, fasolea scursa si clatita<br />
*o mana generoasa de porumb congelat<br />
*1 ceapa mare, curatata si tocata<br />
*3 catei usturoi, curatati si tocati<br />
*150g quinoa<br />
*350 ml apa/ supa de legume<br />
*1 lingurita chimion macinat<br />
*1/4 lingurita piper cayenne<br />
*1 legatura patrunjel verde, spalat si tocat<br />
<br />
Preparare (15 minute):<br />
<div style="text-align: justify;">
1.Pune o oala cu apa sa fiarba, cu ea vei clati quinoa ca sa indepartezi "invelisul" amar (asa scrie pe pachet..)</div>
<div style="text-align: justify;">
2.Pune uleiul intr-o tigaie si cand s-a incins, adauga ceapa si usturoiul si caleste pana se inmoaie (~3-4 minute).</div>
<div style="text-align: justify;">
3.Adauga in tigaie quinoa (clatita in prealabil) si cei 350 ml de apa (calda, de preferinta, vei scurta procesul). Asezoneaza cu sare, chimion, piper cayenne (aka chilli), piper. Adu amestecul la punctul de fierbere, apoi micsoreaza focul si lasa totul ~20 minute.</div>
<div style="text-align: justify;">
4.Adauga porumbul congelat si mai lasa sa fiarba inca 5 minute. Adauga fasolea si patrunjelul si serveste imediat.</div>
Enjoy!<br />
<br />
<br />Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-13289165980310392232013-04-24T08:40:00.001+03:002013-04-24T08:40:14.351+03:00Supa de linte yummi - 100% post<div style="text-align: justify;">
Prima oara cand am gatit linte am facut o mancarica groaznica cu carnati gen Plescoi - cred ca ei nu reprezentau cei mai buni parteneri pentru aceasta leguminoasa hranitoare. Intre timp, constat ca am inceput sa o gatesc din ce in ce mai des, si lasand modestia la o parte, chiar mai bine.</div>
<div style="text-align: justify;">
Imi place foarte tare genul asta de mancare, la care nu-ti bati prea tare capul, cam tot ce trebuie sa faci dupa o zi grea la munca e sa arunci toate ingredientele intr-o oala, sa-ti "chinuiesti" cateva minute, apoi sa te duci sa te relaxezi in timp ce aragazul face treaba pentru tine. Dar hai sa vedem despre ce e vorba:</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLXg7QkHxfOHColpL-oAn2VFXAth4J2IqSUTLuj1xQC0aJ_8TBuE1v-ulZiQQqHMr06DMP1GJFenKBI1BYbUx91LKI3EaVzGxhHkZCxreOtVpYh4HFIz0Nm-7ZWDN61S5S_Q9b2oNSwBYq/s1600/IMG_0919.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLXg7QkHxfOHColpL-oAn2VFXAth4J2IqSUTLuj1xQC0aJ_8TBuE1v-ulZiQQqHMr06DMP1GJFenKBI1BYbUx91LKI3EaVzGxhHkZCxreOtVpYh4HFIz0Nm-7ZWDN61S5S_Q9b2oNSwBYq/s1600/IMG_0919.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Supa de linte yummi - 100% post</td></tr>
</tbody></table>
Ingrediente (~ 6 portii):<br />
*1 ceapa mare, curatata si taiata<br />
*2 morcovi, curatati si taiati bucatele<br />
*1 telina medie, curatata si taiata bucatele (eu aveam un rest in congelator, deja facuta cubulete)<br />
*2-3 catei usturoi, curatati si taiati bucatele (pastreaza unul pentru crutoane)<br />
*1-2 rosii, spalate si taiate bucatele<br />
*1 lingura generoasa pasta de tomate / 50 ml suc de rosii (eu am folosit suc)<br />
*300g linte<br />
*~1.5 l apa<br />
*~1 lingurita cimbru, 1-2 foi dafin<br />
*~4 felii paine, taiate cubulete, pentru crutoane<br />
*2-3 linguri ulei de masline (sau ulei de floarea-soarelui, iar o lingura de ulei de masline pentru crutoane)<br />
*sare, piper<br />
<br />
Preparare (~40 minute):<br />
<div style="text-align: justify;">
1.Intr-o oala incapatoare se pun la fiert cam 2 l de apa (mai bine mai mult, decat mai putin :) ).</div>
<div style="text-align: justify;">
2.In alta oala, se pun cam 2 linguri de ulei la incins, si se adauga ceapa, 2 din cei 3 catei de usturoi, morcovii si telina si se calesc la foc mic cam 10 minute. Cand s-au inmuiat, se adauga rosiile, pasta sau sucul de tomate, cimbrul si foile de dafin, lintea, sare, piper si cam 1,5 l din apa fiarta, se lasa sa dea in clocot, apoi se micsoreaza focul; se lasa pana se fierb (~30 minute, dar e bine sa verifici lintea din cand in cand). Supa mea a fost cam corpolenta, de asta iti sugerez sa ai pregatita putin mai multa apa, daca este nevoie sa o subtiezi.</div>
<div style="text-align: justify;">
3.Intre timp, se incinge o lingura de ulei de masline, se adauga usturoiul si cubuletele de paine, si se prajesc pana capata culoare (~2 minute).</div>
<div style="text-align: justify;">
4.Cand este gata supa, se serveste presarata cu crutoane (e la fel de delicioasa si fara, precum si a 2a zi, rece, la birou).</div>
<div style="text-align: justify;">
Enjoy!</div>
<br />Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-66645648538165151982013-04-22T10:50:00.000+03:002013-04-22T10:50:02.875+03:00Salata colorata cu naut - 100% post<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7C0FveILLtX6wv1AHEjVOdwWdrn8jgXw_CbjvVhV50ZBGgqwTRhHJgD1YcAyhpyKf_HJdcRu5WK2CwYSWFxCSZEwSj6cdQzQRNw7Tu7Jl8eLlBJ2tzquCoEAJQkPkkwAqA3qLp-W4WmH5/s1600/2naut.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7C0FveILLtX6wv1AHEjVOdwWdrn8jgXw_CbjvVhV50ZBGgqwTRhHJgD1YcAyhpyKf_HJdcRu5WK2CwYSWFxCSZEwSj6cdQzQRNw7Tu7Jl8eLlBJ2tzquCoEAJQkPkkwAqA3qLp-W4WmH5/s320/2naut.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salata colorata cu naut - 100% post</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Ingredinte (2 portii):<br />
*1 conserva de naut, numai boabele<br />
*2-3 rosii / 2 maini de rosii cherry<br />
*1 castravete romanesc sau o bucata echivalenta, daca e turcesc, taiat bucatele<br />
*1 morcov, taiat bucatele<br />
*1 ardei gras, taiat bucatele<br />
*1/2 ceapa rosie, taiata marunt<br />
*1 legatura patrunjel, tocata marunt<br />
*1-2 linguri ulei de masline<br />
*zeama de la 1/2 -1 lamaie<br />
*sare, piper<br />
<br />
Preparare (2 minute):<br />
Se pun toate legumele si patrunjelul intr-un castron, se adauga uleiul de masline si zeama de lamaie (poti sa le amesteci in prealabil, daca vrei), se condimenteaza cu sare, piper si se serveste imediat cu paine prajita.<br />
Enjoy!Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-3261025751699632172013-04-18T10:03:00.004+03:002013-04-18T12:35:46.000+03:00Palmieri cu mere - 100% post<div style="text-align: justify;">
Eu sunt maniaca cu incercatul de chestii noi, plus ca ar trebui sa stiti ca-mi place sa variez si retetele de pe blog (stiu, dupa cele 100 de retete de paste si curry, n-ati zice :D). Asa ca atunci cand am cumparat un foietaj de 800g, in mintea mea a fost clar ca voi face 2 chestii din el si total diferite :). Ideea mi-a venit simplu (si de post, plus saracie - n-aveam mare lucru prin casa); mancasem la un moment dat un sandwich cu unt de arahide si mere si mi-a placut, asa ca am zis sa transpun ideea in varianta cu mai multe straturi ;):</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCwiMC6eiVYs2k6COoNAvFWkseX6HE5Ww_Nr9YwGj73w0r87DUq34HGpGFftwy7ovhbSxLvAmgJoQfdGh_5WtfRAeLafnPK010aVSQo3aw3JPCKKL3781aQnGsE0cyWYlVQ3PgEB6m1bD4/s1600/palmier.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCwiMC6eiVYs2k6COoNAvFWkseX6HE5Ww_Nr9YwGj73w0r87DUq34HGpGFftwy7ovhbSxLvAmgJoQfdGh_5WtfRAeLafnPK010aVSQo3aw3JPCKKL3781aQnGsE0cyWYlVQ3PgEB6m1bD4/s1600/palmier.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Palmieri cu mere - 100% post</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
Ingrediente:<br />
*400g foietaj<br />
*3 linguri cu varf de unt de arahide (eu am unul cumparat)<br />
*1-2 mere, decojite si taiate bucatele mici<br />
*1 lingura zahar<br />
*esenta de vanilie - dupa gust<br />
<br />
Preparare (10 minute):<br />
<div style="text-align: justify;">
1. Se preincalzeste cuptorul la 180<span class="st">°C</span> . </div>
<div style="text-align: justify;">
2. Foietajul dezghetat (urmeaza instructiunele de pe ambalaj), se unge in mod uniform cu unt de arahide, apoi se presara bucatelele de mere stropite in prealabil cu esenta de vanilie (cred ca merg mai abundent distribuite decat am facut-o eu) si apoi cu zahar.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Se ruleaza foitajul, eu am vrut sa realizez forma asta de palmier (am rulat dintr-o parte pana la o linie mediana imaginara, apoi am rulat din partea cealalta), si se taie bucati cam de 1.5-2 cm grosime, care se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Se introduc la cuptor pentru 12-15 minute.</div>
Enjoy!<br />
<br />
<br />
<br />Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-12119881325980272162013-04-17T01:00:00.000+03:002013-04-17T09:54:19.922+03:00Foietaj cu ciuperci - 100% post<div style="text-align: justify;">
Facultatea pe care am terminat-o eu are sediul pe langa Apaca - in Bucuresti - iar eu mi-am petrecut studentia mancand merdenele de la patiseria din colt - pana in prezent cred ca sunt cele mai bune merdenele pe care le poti gasi in oras (da, unsuroase si pline de calorii :) ). Zilele trecute, avand drum prin zona, m-am oprit si am luat o dobrogeana cu ciuperci, o chestie chiar scarbosica ("umplutura" de ciuperci era un soi de ciulama mega-inchegata si fara smantanici, zemuri de pui, etc, cu vagi urme de ceapa si ciuperci - cred ca aveai nevoie de microscop sa le descoperi; am mancat cam jumate apoi am scapat de ea). Ofiticata, m-am intors acasa cu aceasta idee in minte, sa fac niste pateuri or smth similar cu ciuperci. Bune!</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHQc24JqLyCvD_3rEWlzBR1Lbqv2b7UdCBhRdBY7XXXlWHy7xMto-yrnAjugCqiJ9QHBc6hTEjfnvicA1sHKetUn11SZpDH4zf6yStpU2mj5Mq1f6v09sm4UlPnYmtUZsoxxMQ68tA3xp4/s1600/ciuperci2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHQc24JqLyCvD_3rEWlzBR1Lbqv2b7UdCBhRdBY7XXXlWHy7xMto-yrnAjugCqiJ9QHBc6hTEjfnvicA1sHKetUn11SZpDH4zf6yStpU2mj5Mq1f6v09sm4UlPnYmtUZsoxxMQ68tA3xp4/s1600/ciuperci2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foietaj cu ciuperci - 100% post</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Ingrediente (pt nush cate bucati):<br />
*400g aluat foietaj din comert (am luat Bella..?)<br />
*500g ciuperci, curatate de pamant<br />
*1 ceapa mica, curatata si tocata<br />
*1/2 praz mic, tocat (inlocuieste cu ceapa daca nu ai la indemana)<br />
*2-3 linguri de ulei<br />
*2 linguri pasta de ardei<br />
*2-3 catei de usturoi, curatati si taiati<br />
*1 legatura de patrunjel, spalat si taiat marunt<br />
*busuioc uscat, coriandru macinat, piper<br />
*1 lingura de suc de rosii/pasta de rosii - optional<br />
<br />
Preparare (30 minute):<br />
<div style="text-align: justify;">
1.Aluatul se dezgheata la temperatura camerei - asta scria pe al meu, asta am facut. Se porneste cuptorul.</div>
<div style="text-align: justify;">
2.O tigaie antiaderenta se pune pe foc, la incins, impreuna cu ciupercile - le lasi sa se faca in suc propriu si cu un strop de sare ~10 min. In alta tigaie, pui la incins uleiul, apoi adaugi ceapa si usturoiul, le lasi la calit la foc mic pana se inmoaie ~3 minute.</div>
<div style="text-align: justify;">
3.Eu am folosit blenderul pentru a face umplutura: am aruncat ciupercile, ceapa cu tot cu uleiul ramas, busuioc si coriandru, si le-am mixat pana s-au omogenizat. Apoi am amestecat in alt bol, pasta de ardei (poti sa controlezi cantitatea, sa pui mai putina ca amestecul sa nu fie prea moale), patrunjelul tocat, si am condimentat cu sare.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Se intinde aluatul (se desface folia de plastic de pe aluat, nu am intervenit cu nimic asupra lui), l-am taiat in doua, apoi am distribuit in mod egal umplutura si am format 2 suluri, pe care le-am taiat in bucati relativ egale. Se ung superficial cu o pensula inmuiata in suc de rosii - pentru o crusta colorata si apetisanta.</div>
<div style="text-align: justify;">
5.Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt mini-pateurile si se dau la copt pentru ~12-15 minute (trebuie sa te uiti din cand in cand la ele, depinde foarte mult de cuptorul pe care-l ai si de cum coace). Se scot, se lasa sa se raceasca putin si se servesc. Daca mai ramane ceva, sunt foarte bune si a doua zi :).</div>
Enjoy!<br />
<br />Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-66747539160639888952013-04-15T13:42:00.000+03:002013-04-15T13:42:08.794+03:00Salata cu creveti - french-style <div style="text-align: justify;">
Este genul de salata consistenta si aratoasa cu care nu te vei face de ras nici in fata vreunui musafir foarte pretentios. Tata a stramabat intial din nas cand i-am spus ca fac ceva cu creveti, dar apoi cand a vazut cum arata, si a si gustat-o, a declarat ca e grozava! Eu aveam deja crevetii gatiti (tot pe tigaia grill, asa ca doar i-am decorticat si i-am lasat sa stea putin cu dressingul, sa prinda din aromele celorlalte ingrediente; plus, am pus ochiometric ingredientele, am pregatit doar 2 portii). Ti-o recomand! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCpx2DeXL8uLX078hUKzdwv1p6X45Y_GYy7ZZ5MlEYIUzHldO077dGmb3cnRnkBKJ6LNpKGryO2RqCmRM6Blev_VbmGM1KgUGV7eVQt4rrl7VCEOrmphIcAw8XPUHKih9kRah3fjo3KJwH/s1600/IMG_0877.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="319" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCpx2DeXL8uLX078hUKzdwv1p6X45Y_GYy7ZZ5MlEYIUzHldO077dGmb3cnRnkBKJ6LNpKGryO2RqCmRM6Blev_VbmGM1KgUGV7eVQt4rrl7VCEOrmphIcAw8XPUHKih9kRah3fjo3KJwH/s1600/IMG_0877.jpg" width="320" /></a></div>
Ingrediente (6 portii):<br />
*6 catei de usturoi, curatati<br />
*150 ml supa de pui/legume (din cubulet)<br />
*1 lingura busuioc proaspat, tocat<br />
*1 lingura patrunjel proaspat, tocat <br />
*2 linguri zeama de lamaie<br />
*2 linguri otet (balsamic)<br />
*2 linguri ulei de masline<br />
*2 lingurite mustar (de Dijon- dar merge si altceva)<br />
*1 kg creveti, decorticati<br />
*~350g cartofi, taiati in felii potrivite<br />
*200g fasole verde (am folosit congelata)<br />
*o salata verde mare, spalata si rupta in bucati (eu am folosit untisor)<br />
*1 ardei gras rosu, taiat bucatele<br />
*3 rosii, taiate in 4-6 (in functie de dimensiune)<br />
*3 oua fierte tari, taiate in 4 (eu n-am folosit)<br />
*~100g masline<br />
*2 linguri capere<br />
*sare, piper<br />
<br />
Preparare (30 minute):<br />
<div style="text-align: justify;">
1. Pentru a pregati dressingul, pune primele 8 ingrediente in blender pana se omogenizeaza; adauga sare si piper.</div>
<div style="text-align: justify;">
2.Crevetii se pun intr-o punga / caserola cu 2 linguri din dressing, sa se marineze la frigider pentru 20 minute, intorcandu-i din cand in cand. </div>
<div style="text-align: justify;">
3.Se pun cartofii la fiert in apa cu sare (daca sunt micuti, se pot fierbe intregi si apoi felia; eu am preferat sa-i tai de la inceput ca sa scurtez timpul), cand sunt aproape gata, se adauga si fasolea verde (se fierbe ~2-3 minute, trebuie sa ramana crocanta). Se scurg, si se clatesc cu apa rece.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="" id="result_box" lang="ro">4.Se pune pe foc tigaia grill, si cand e incinsa, se adauga crevetii marinati (sosul ramas se arunca). Se lasa ~3 minute pe fiecare parte, pana cand sunt gata. Se scot si se pun deoparte.<span></span><br />5<span class="hps">.C</span><span class="hps">ombina intr-un castron mare </span><span class="hps">cartofii</span><span>, fasolea verde</span><span class="hps"></span><span>,</span> <span class="hps">salata verde</span><span>,</span> <span class="hps">ardeiul gras</span><span> si</span> <span class="hps">rosiile</span><span>.</span> <span class="hps">Adauga</span> <span class="hps">restul de</span> <span class="hps">dressing</span><span>,</span> <span class="hps">si amesteca</span> <span class="hps">usor</span><span class="hps">.</span> Muta </span><span class="" id="result_box" lang="ro"><span class="hps"></span><span class="hps">pe</span> <span class="hps">un platou</span> <span class="hps">de servire</span><span>.</span> <span class="hps">Aranjeaza</span> <span class="hps">crevetii</span> <span class="hps">și ouale</span> <span class="hps">peste</span> <span class="hps">amestecul de</span> <span class="hps">salata verde</span><span>, </span><span class="hps">presara</span> <span class="hps">maslinele și</span> <span class="hps">caperele si s</span><span class="hps">erveste</span> <span class="hps">imediat</span><span class="">.</span></span></div>
Enjoy!<br />
<br />Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-5619268973609027822013-04-13T13:24:00.001+03:002013-04-13T13:24:19.030+03:00Salata crocanta cu sfecla si dressing cremos de avocado - 100% post<div style="text-align: justify;">
Ritualul meu de navigat pe net ma duce invariabil la cateva siteuri care-mi plac, sunt unele de fashion si altele gastronomice (sunt ale unor doamne si domni care nu numai ca gatesc bine - nu pot fi mai elogioasa ca n-am gustat nimic facut de ei :)), care scriu foarte bine si au si poze/aranjamente exceptionale: <a href="http://www.adihadean.ro/" target="_blank">Adi Hadean</a>, <a href="http://www.laurasava.ro/" target="_blank">Laura Sava</a>, <a href="http://www.lauraadamache.ro/" target="_blank">Laura Adamache</a>, Cristina Mazilu - de la care m-am inspirat/am copiat <a href="http://chez.mazilique.ro/2013/04/salata-de-sfecla-cu-ierburi-aromatice.html" target="_blank">reteta de fata</a> :) - si mai sunt si altii, dar ii las pe datile viitoare :) ). </div>
<div style="text-align: justify;">
Intruna din zile trecute navigand eu aiurea vad reteta asta crocanta si foarte light /dietetica, care mi-a atras atentia si am notat-o in minte; alta data vad o emisiune pe Paprika cu nush ce bucatar faimos din Uk care afirma ca ia o reteta, ii schimba 3-4 ingrediente si o face a lui :). Ok, zis si facut si in cazul meu (nu de altceva, dar in afara de patrunjel verde eu n-aveam niciuna din celelalte ierburi pe care Cristina le recomanda - ba nu, am 3 betisoare de menta care se chinuie sa creasca si muuult rozmarin -dar nu am folosit), asa ca n-am avut altceva de facut decat sa deschid frigiderul si sa vad ce am si ce ar merge. Si voila:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9a7nrXYrx_DBCj8KLkVEkfC8wUzmNMIL9C4SJje70kS-XrVROiTJBiUAXNRQW9fLJN5iWVugDr3mbvpOFrT4qIPmubb5IIZ6I-QPDfrvnBmBa5ELzchN-8BsJPupNTeCO5MHYuqnQuTBi/s1600/salata_sfecla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9a7nrXYrx_DBCj8KLkVEkfC8wUzmNMIL9C4SJje70kS-XrVROiTJBiUAXNRQW9fLJN5iWVugDr3mbvpOFrT4qIPmubb5IIZ6I-QPDfrvnBmBa5ELzchN-8BsJPupNTeCO5MHYuqnQuTBi/s1600/salata_sfecla.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salata crocanta cu sfecla si dressing cremos de avocado - 100% post</td></tr>
</tbody></table>
Ingrediente (1 portie):</div>
<div style="text-align: justify;">
*o sfecla rosie, curatata si taiata cum doresti</div>
<div style="text-align: justify;">
*1 morcov, curatat si taiat cum doresti</div>
<div style="text-align: justify;">
*1/2 legatura patrunjel, spalat si tocat</div>
<div style="text-align: justify;">
*1/2 - 1 avocado, curatat si pasat (depinde de dimensiunea lui; si ce mai faci cu el..)</div>
<div style="text-align: justify;">
*1 firicel de ceapa verde</div>
<div style="text-align: justify;">
*1 portocala, curatata, fara partea alba, taiata segmente - eu am folosit si putin din coaja ei rasa</div>
<div style="text-align: justify;">
*zeama de la 1/2 lamaie</div>
<div style="text-align: justify;">
*sare, chimion macinat </div>
<div style="text-align: justify;">
*1-2 lingurite seminte susan</div>
<div style="text-align: justify;">
*1 lingura fulgi de migdale</div>
<div style="text-align: justify;">
*1 mana de frunze verzi - eu am folosit untisor din piata- spalate si uscate</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparare (10 minute):</div>
<div style="text-align: justify;">
1.Incinge o tigaie antiaderenta pe foc, adauga fulgii de migdale si prajeste-i usor - spre final adauga si semintele de susan (se vor face foarte repede, supravegheaza tigaia :) ).</div>
<div style="text-align: justify;">
2.Amesteca bine avocado cu firicelul de ceapa tocat marunt, cu zeama de lamaie, sare si un strop de chimion (ii da un plus de aroma si merge bine cu morcovul) pana devine ca o pasta nu foarte consistenta. Lasa deoparte.</div>
<div style="text-align: justify;">
3.Amesteca frunzele de salata, sfecla, morcovul si patrunjelul cu zeama de lamaie si sare, aseaza in farfurie, stropeste cu dressing de avocado si presara seminte pe deasupra si coaja de portocala, daca folosesti. Serveste imediat.</div>
<div style="text-align: justify;">
Enjoy!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-54867030221347740572013-04-11T00:18:00.001+03:002013-04-11T00:18:14.593+03:00Pasta delicioasa cu ardei copt si alune - 100% post<div style="text-align: justify;">
Cand eram mai mica si ma uitam in caietul cu retete al mamei, tot timpul ma irita faptul ca retetele ei nu erau tocmai precise -din punctul meu de vedere - mereu folosea masuri precum "o cana", "un pahar", "cat cuprinde (aluatul)" iar eu trebuia sa-mi bat capul sau s-o intreb de nu stiu cate ori ce voia sa spuna :). Iar ea zicea si inca zice ca tine de flerul bucatarului sa stie ce cantitate exacta trebuie adaugata. </div>
<div style="text-align: justify;">
Acum, am o marturisire de facut - de foarte multe ori cand pregatesc ceva, mai ales la salate sau alte retete care-mi trec prin cap, sau pe care le-am vazut la tv/ gasit pe net, precum cea de mai <a href="http://www.marthastewart.com/345554/roasted-red-pepper-and-walnut-dip" target="_blank">jos</a>, nu mai folosesc nici eu cele mai exacte masuratori - pentru ca mi-e mai usor sa pun ulei la un dressing din ochi, sa mai adaug niste condimente extra ca dau mai bine, sau sa inlocuiesc cu ingredient cu altul (cartofi cu fasole verde de ex ). Si asta as vrea si pe voi sa va incurajez, din punctul meu de vedere, bucataria - sau cel putin ce facem noi, neprofesionistii - nu trebuie sa fie o stiinta exacta (nu spun ca uneori n-ar trebui sa respectam cu exactitate reteta - la prajituri de exemplu) ci ca trebuie totusi sa-ti lasi din cand in cand si frau liber imaginatiei - poate vei fi surpins de ce o sa iasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Aici e o reteta care imi place mult, am facut-o de cateva ori (iubesc tot ce se face la blender!) si e total surpinzatoare ca arome si textura. Uneori pun paine in ea, alteori nu, si absolut niciodata nu respect cantitatile :D</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkx3XvuzidE2BJlNMjwfFV3qbZlnxWGt9J1rMTLKpB7JK15WOIedFirnpKN1vYY9sBCFyhDnweM0PHqLk0Viyb9OBTPo4U514eZKtZXkniMkvGobmxfanQk73oBYK26teXeIawywTmcE5L/s1600/P1010160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkx3XvuzidE2BJlNMjwfFV3qbZlnxWGt9J1rMTLKpB7JK15WOIedFirnpKN1vYY9sBCFyhDnweM0PHqLk0Viyb9OBTPo4U514eZKtZXkniMkvGobmxfanQk73oBYK26teXeIawywTmcE5L/s1600/P1010160.JPG" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pasta delicioasa cu ardei copt si alune - 100% post</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Ingrediente:<br />
*3-4 ardei copti, curatati si fara seminte<br />
*2 felii de paine, numai miezul, inmuiate in apa si apoi stoarse bine-bine<br />
*1 catel de usturoi<br />
*~120g alune/ arahide prajite<br />
*1 1/2 lingurita boia de ardei<br />
*3/4 lingurita chimion macinat<br />
*1 lingura otet balsamic<br />
*1 lingura zeama de lamaie<br />
*2 lingurite ulei de masline<br />
*sare, piper<br />
<br />
Preparare (5 minute):<br />
Arunca toate ingredientele in blender si proceseaza-le pana devin o pasta. Potriveste de sare si piper, apoi lasa la frigider pentru cel putin 1 h pentru ca aromele sa se imprieteneasca. Serveste la temperatura camerei cu legume crude (telina apio, morcov, sau chiar pe felii de paine prajita).<br />
Enjoy!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="ingredients recipe-section" style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px 0px 24px; outline: 0px; padding: 0px; position: relative; vertical-align: baseline;">
<h2 style="margin-bottom: 10px;">
<span style="color: #222222; font-family: museo-slab-1, museo-slab-2, Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="font-size: 20px; font-weight: 100; line-height: 23px;"><br /></span></span></h2>
</div>
Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-18891493285966916402013-04-10T10:16:00.000+03:002013-04-10T10:16:40.627+03:00Curry cu ciuperci, dovlecel si fasole verde - 100% postDe multe ori caut sau inventez retete care sa ma ajute sa "scap" de ceva ce am deja :) - de exemplu, acum aveam niste ciuperci si un dovlecel si ma tot gandeam ce sa le fac cat sa le transform in ceva delicios de mancat ( si de post). Iar mie imi plac variantele astea aromate si cu sosuri yummi, iar laptele de cocos scoate din banal multe ingrediete.Nu stiu cat de asiatic este curry-ul asta, dar va garantez ca a iesit minunat ;)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDcXcNhhD4pTAawvoYBST-EtvtCuJsVbA10VHfbyKNV80f1V81sLrV6lrt3cLJhGU-oB2T-JS8loqSdsWkdrDD7ITB0Ga5evPF5jNFIvrw5KP7FnKR-SIJXg7lkT7qq0fKnCsTurT_QLGT/s1600/curry+legume.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDcXcNhhD4pTAawvoYBST-EtvtCuJsVbA10VHfbyKNV80f1V81sLrV6lrt3cLJhGU-oB2T-JS8loqSdsWkdrDD7ITB0Ga5evPF5jNFIvrw5KP7FnKR-SIJXg7lkT7qq0fKnCsTurT_QLGT/s1600/curry+legume.jpg" width="213" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Curry cu ciuperci, dovlecel si fasole verde - 100% post</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Ingrediente (4 portii):<br />
*3-4 lingurite de pasta green curry (se gaseste in Mega Image)<br />
*un dovlecel, spalat<br />
*500 g ciuperci, curatate de pamant si taiate in 4 (daca sunt mari)<br />
*200 g fasole verde, congelata<br />
*o cutie de 400 ml lapte de cocos<br />
*1 ceapa mare, curatata si taiata marunt<br />
*2-3 catei de usturoi<br />
*2-3 linguri rosii din conserva / 1 lingura pasta de rosii/ 1 rosie mare taiata cubulete<br />
*2-3 linguri ulei<br />
*1/2 cana orez (pentru servit) - optional, poti sa mananci si cu paine<br />
*coriandru macinat (optional) - extra-aroma<br />
<br />
<br />
Preparare (~40 minute):<br />
<div style="text-align: justify;">
1.Intr-o cratita incapatoare se pune uleiul la incins la foc mic. Se adauga ceapa, usuturoiul si pasta green curry si se calesc bine (~10 minute). Apoi se adauga ciupercile si se lasa vreo 10 min pana se inmoaie putin ciupercile si-si lasa zeama. </div>
<div style="text-align: justify;">
2.Adauga laptele de cocos si pasta de rosii, mareste focul pana la punctul de fierbere, apoi lasa sa se fiarba incet (10-15 minute).</div>
<div style="text-align: justify;">
3.Taie dovlecelul - eu l-am feliat, apoi fiecare rondea am injumatatit-o. Pune orezul la fiert in apa cu sare ( la o parte orez, iti trebuie 3 de apa).</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Adauga dovlecelul si fasolea verde (nu trebuie decongelata), gusta, adauga sare, piper, coriandru si lasa pe foc pana sunt fierte legumele (~10-15 minute) - eu am lasat si dovlecelul si fasolea un pic al dente.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Se serveste calda cu orez simplu - care va absorbi orice picatura de sos aromat de curry .</div>
<div style="text-align: justify;">
Enjoy!</div>
Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-36099831881349827352013-04-09T11:37:00.000+03:002013-04-09T11:37:54.230+03:00Salata greceasca de cruditati<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp179LwlGqYbStaXbC3RgPK-CkuNi59IIdP1e5jfS9JrqLbE0XqkZrAszwARfjrytS_aRG2eWb8IfoHMOAV28GoIXUAWXW4UpvmxAKvNsj8CF5OyZVVCpR6YpoAtnaUMAS0UndB_SH_rfq/s1600/Picture+172.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp179LwlGqYbStaXbC3RgPK-CkuNi59IIdP1e5jfS9JrqLbE0XqkZrAszwARfjrytS_aRG2eWb8IfoHMOAV28GoIXUAWXW4UpvmxAKvNsj8CF5OyZVVCpR6YpoAtnaUMAS0UndB_SH_rfq/s1600/Picture+172.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salata greceasca de cruditati</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Ingrediente (6 portii)<br />
*3 morcovi, curatati<br />
*o legatura ridichii<br />
*2 castraveti mari<br />
*1/2 ceapa rosie<br />
*o legatura menta, tocata<br />
*o lingura otet de vin alb<br />
*o lingurita mustar Dijon<br />
*o lingura maioneza (de post sau nu, cum doresti)<br />
*2 linguri ulei de masline<br />
*sare, piper<br />
<br />
Preparare (20 minute):<br />
<div style="text-align: justify;">
1.Rade morcovii si pune-i intr-un castron mare.Feliaza ridichiile, castravetii si toaca ceapa marunt.Amesteca</div>
<div style="text-align: justify;">
toate legumele si adauga menta tocata.</div>
<div style="text-align: justify;">
2.Amesteca otetul, mustarul, maioneza, toarna treptat uleiul de masline - pana dressingul devine cremos. Potriveste de sare si piper, si toarna peste legume. Amesteca foarte bine si serveste.</div>
<div style="text-align: justify;">
Enjoy!</div>
<br />
<br />Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-34922689566636946512013-04-08T09:32:00.002+03:002013-04-08T09:33:48.146+03:00Salata cu ciuperci la gratar - 100% post<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Am perioade in care as manca numai verdeturi si salate, si altele in care gandul imi sta numai la paste si sosuri cremoase. Saptamana trecuta a fost fix din asta, cu tot felul de retete pline de carbohidrati , dar de azi am de gand sa mananc mai dietetic si sanatos, insa intotdeauna colorat si proaspat. Asta e propunerea de azi:</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJGKkmX9wJbh-6Hqdm-UFu7SMhPLUzHkzSWmIr7QDs3Tay5eouSgBdPjVmWMvTpIKHPzi9Az8XuErOcoMYjVVfroLxA3_D0WbsucjK3EG0q_hUr8KtgUIyZFnoEGjNCpER8i0tjPDhuZwE/s1600/IMG_0779.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="206" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJGKkmX9wJbh-6Hqdm-UFu7SMhPLUzHkzSWmIr7QDs3Tay5eouSgBdPjVmWMvTpIKHPzi9Az8XuErOcoMYjVVfroLxA3_D0WbsucjK3EG0q_hUr8KtgUIyZFnoEGjNCpER8i0tjPDhuZwE/s1600/IMG_0779.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salata cu ciuperci la gratar - 100% post</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Ingrediente (2 portii):<br />
*1 lingura cu mustar<br />
*3 linguri ulei<br />
*5-6 linguri otet<br />
*1 lingura miere<br />
*o salata verde, spalata si rupta in bucati (sau o punga cu un mix) - eu am pus si niste rucola<br />
*1/2 ardei rosu, taiat cum iti place<br />
*1 ceapa rosie mica, taiata feliute<br />
*1 conserva de naut, numai boabele<br />
*4-6 ciuperci mari, curatate de pamant<br />
<br />
Preparare (10 min):<br />
<div style="text-align: justify;">
1.Incepi intai cu dressingul: amesteci cu grija uleiul cu mustarul, ca la maioneza, apoi adaugi otetul si mierea. Trebuie sa fie dulce-acrisor.Lasi deoparte.</div>
<div style="text-align: justify;">
2.Incingi tigaia grill si pui palariile ciupercilor pe ea - lasi pana se fac (3-5 minute).</div>
<div style="text-align: justify;">
3.Intre timp, amesteci salata si ceapa cu dressingul, o asezi pe farfurii, presari nautul si ardeiul, apoi asezi ciupercile feliate si poti servi.</div>
Enjoy!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-56164165452874750342013-04-05T08:49:00.000+03:002013-04-05T08:49:08.890+03:00Paste all'arrabbiata cu rucola - 100% de post<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBpF0AdwIFxW5MRej-IjyUVxAqwg72wZdKx8fSUSNmb7oEMnNaJRALrjextRS7rdDodSwOuBMC21gwwiUvWh-WjlOXTu7sNopmCbymlXgDW6ekHSClq84qdkA3pzm3yyi1aY-HOlZPBeB/s1600/IMG_0768.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBpF0AdwIFxW5MRej-IjyUVxAqwg72wZdKx8fSUSNmb7oEMnNaJRALrjextRS7rdDodSwOuBMC21gwwiUvWh-WjlOXTu7sNopmCbymlXgDW6ekHSClq84qdkA3pzm3yyi1aY-HOlZPBeB/s1600/IMG_0768.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Paste all'arrabbiata cu rucola - 100% de post</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ingrediente (2 portii):<br />
*2-300g paste (eu am folosit rigatoni)<br />
*1 ceapa micuta, curatata si taiata fin<br />
*2-3 catei de usturoi, curatati si taiati marunt<br />
*200ml suc de rosii<br />
*oregano, busuioc, chilli (ale mele au fost toate uscate, dar daca ai proaspete nu ezita sa le folosesti)<br />
*1-2 linguri ulei <br />
*zahar (pana la o lingurita)<br />
*o mana de rucola (optional)<br />
<br />
Preparare (15 minute):<br />
1. Pune o oala cu apa la fiert, iar cand clocoteste adauga pastele si lasa-le pana se fierb (eu ma ghidez mereu dupa timpul de fierbere specificat pe pachet).<br />
2.Pune o tigaie pe foc, adauga uleiul si cand incepe sa sfaraie, adauga ceapa, chilli (al meu era sub forma de pudra; daca folosesti chilli intregi, nu te-as sfatui sa-i lasi la calit foarte mult, altfel s-ar putea sa fie extrem de iute amestecul) si aproape tot usturoiul, lasa sa se caleasca la foc mic 2-3 minute, apoi adauga sucul de rosii, oregano si busuiocul si lasa sa fiarba ~10 minute.<br />
3.Scurge pastele (dar pastreaza putin din apa in care au fiert pentru cazul in care sosul de rosii e prea gros), amesteca bine cu sosul de rosii, si serveste cu rucola din belsug.<br />
Enjoy!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSk9zBq26pCk_kEYBwrJCp26jWYTjytrcaW2hFYlHFlNarBU5W-zo_HNGXsMXaNGlFpCwEmQ3KRr9Ud9vl45EXyElTEQIWcncPA76uRdBsrZpEYHcneBUdRxcamTrru_EWy8PR3Sl6xp3T/s1600/IMG_0779.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7448788446751937051.post-76568404676336406042013-04-04T11:17:00.000+03:002013-04-04T11:17:47.970+03:00Sandwich-uri cu pesto de patrunjel<div style="text-align: justify;">
Daca tot spuneam zilele trecute de acest pesto de patrunjel, uite cum l-am folosit aici: am uns cateva felii de paine prajita cu pesto din belsug, si am pus pe una din ele ciupercile ramase din aceeasi reteta; iar pe cealalta am adaugat niste boabe semi-zdrobite de naut din conserva si ceva ardei copt, stropit cu otet balsamic.</div>
<div style="text-align: justify;">
Voila!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGOAEIfjOSBCrL4NvTBac5rwLyRAG2QTTJz0u86pEFo17YTsc51eT4crjpgHR_JadTMyuaeRp4Qnd9T8sRyJrw5Qb9mU6apDNOWLwwns8k6Irmg3gK_O3HPSG9Lb_Ln5pCo3tuwaFysr-W/s1600/IMG_0787.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGOAEIfjOSBCrL4NvTBac5rwLyRAG2QTTJz0u86pEFo17YTsc51eT4crjpgHR_JadTMyuaeRp4Qnd9T8sRyJrw5Qb9mU6apDNOWLwwns8k6Irmg3gK_O3HPSG9Lb_Ln5pCo3tuwaFysr-W/s1600/IMG_0787.jpg" height="246" width="320" /></a></div>
P.S.Imagineaza-ti cum merge cu niste friptura rece sau cu cascaval si legume!Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00815314930752206963noreply@blogger.com0